En 2011, la Hongrie a introduit une taxe sur huit groupes de produits différents: poudres de cacao sucrées, boissons énergisantes, condiments, confitures de fruits, bières aromatisées et boissons alcoolisées, snacks salés, boissons gazeuses et sirops. Quatre ans après l’introduction de cette taxe, une étude a démontré que 59 à 73% de la population avait diminué leur consommation des produits concernés. Deux tiers d’entre eux se sont même orientés vers des choix plus sains: eau minérale, fruits, légumes, confiseries maison, épices, fines herbes. Cette étude a également démontré que les adultes en surpoids étaient deux fois plus susceptibles de modifier leur comportent alimentaire comparé aux adultes ayant un poids normal ou une insuffisance pondérale. Les recettes récoltées au travers de ces taxes ont servi à financer les interventions nationales de prévention des maladies non-transmissibles.
